Z.T.P.O. ŠPEŽA

mašina, naprava, stroj za proizvodnju ćevapčića, uređaj, ćevapi, kebab
Naziv poslovnog subjekta
Z.T.P.O. ŠPEŽA
   052/813-5... klikni za broj
   098/951-70... klikni za broj
Adresa:   Tina Ujevića 16
                     52210   Rovinj
E-mail:  
speza@opti... klikni za email

Županija:   Istarska
Kontakt osoba:   Klaudio Šturman
Internet adresa: www.klaudiosturman.com
  www.erovinj.info/speza
 
Pridruži se
O NAMA

Dobrodošli,

Na našim stranicama predstaviti ćemo Vam izum koji pripada u područje prerade svježeg mesa ili oblikovanje domaćeg keksa. Radi se o napravi za višerednu proizvodnju ćevapčića, pljeskavica ili keksa.

Naime, ćevapčiće se može izrađivati u pet, dok se kekse radi u tri reda. Naprava ima dva priključka koji se priključuju na postojeće navoje svih punilica za kobasice te dva različita dodatka za oblikovanje.

Kako bi se izbjegao dosadašnji način izrade ćevapčića ili keksa koji je vrlo spor, upotrebljava se klasična punilica sa konusnim dodatkom kroz kojeg prolazi, (potiskom) smjesa – meso, a po izlasku jedan po jedan ćevapčić se otkida i polaže u plastičnu posudu dok se keksi rade sa posebnim malim rezalicama za meso.

Problem koji se rješava ovim izumom je brzo oblikovanje i proizvodnja više redova ćevapčića ili keksa, istovremeno. Ovim načinom štedimo na radnoj snazi, a proizvod izgleda ljepše i ne dodiruje se rukama.

Više o modelima naprave možete pročitati u daljnjem tekstu, a za sve upite stojimo Vam na raspolaganju.


DJELATNOSTI

  • Naprava za preradu svježeg mesa ili oblikovanja domaćeg keksa
  • Višeredna proizvodnja ćevapčića, pljeskavica ili keksa
  • Ručno i automatsko punjenje napravom
  • Dobiven Patent za automatsku napravu za proizvodnju čevapčića
  • CE znak za izvoz u Europsku uniju

  • Klaudiu Šturmanu iz Rovinjskog sela zlatna medalja na 12. međunarodnoj izložbi inovacija Arca u Zagrebu

     



     

     

    PROIZVODI I USLUGE

    Predstavljamo Vam:

    Princip rada – MODEL RUČNO UPRAVLJANJE:

    Prilikom korištenja naprave za ručno upravljanje preporuča se da punilica bude kapaciteta 5-10 kg radi lakše manipulacije. Korištenjem polietilenske daske uz ručno okretanje punilice moguće je pomoću višeredne naprave dobiti 5 jednako formiranih redova smjese za čevapčiće, profila Φ 18 mm.
    Specijalnom napravom za rezanje smjese dobivamo ćevapčiće željene dužine i težine. Težinu i duljinu ćevapčića možemo regulirati rasporedom noževa na napravi. Ovakvim načinom postiže se jednolikost ćevapčića, kao i ušteda vremena.


    Princip rada – MODEL AUTOMATSKO PUNJENJE:
    Kod automatskog upravljanja preporuča se upotreba punilice 14-16 kg. Uređaj posjeduje specijalni nož kojim se smjesa reže na točno određenu dužinu i težinu.
    Upotrebom beskonačne trake moguća je elektronska korekcija brzine rada trake, što ovisi o sposobnosti korisnika naprave.


    Princip rada – KUTNI MODEL NAPRAVE:
    Radi bolje efikasnosti u manjim prostorima, naprava se može postaviti tako da bude „na dohvat ruke" na način da se doda koljeno pod 90 stupnjeva čime se i u skučenim prostorima omogućava efikasan i udoban rad s napravom.
    U ormariću su smješteni uređaji za regulaciju i kontrolu punilice, beskonačne trake i električnog noža. Pomoću tih uređaja izravno se utječe na težinu i dužinu ćevapčića.


    KAPACITET AUTOMATSKE PUNILICE:
    Kod korištenja automatizirane naprave za višerednu izradu ćevapčća značajno se smanjuje vrijeme rada, a istodobno se smjesa brže preoblikuje u ćevapčiće čime se smanjuje opasnost od stvaranja bakterija. Kapacitet izrade je cca 150-200 kg na sat (ovisno o vještini korisnika naprave).


    Princip rada- MODEL PLJESKAVICE:
    Posljednja inovacija odnosi se na višerednu proizvodnju pljeskavica koja može biti kao model za ručno ili automatsko upravljanje.
    Kod ručnog upravljanja moguća je izrada i punjenih pljeskavica sa sirom, dok je kod automatskog upravljanja moguća kontrola težine pljeskavica tako da cijela serija ima istu gramažu.


    Princip rada- MODEL KEKSI:
    Na sličan način ručno ili automatski moguća je i višeredna proizvodnja keksa. Princip rada je istovjetan modelima za izradu ćevapčića.

    REFERENCE

    PRIZNANJA:

    Klaudio Šturman za svoja inovatorska nadahnuća dobio je prestižna priznanja kako na domaćim, tako i na međunarodnim izložbama izumiteljstva i inovacija.

    Ta mnogobrojna priznanja potvrda su vrijednosti njegovih izuma, a uspješna proizvodnja i mnogobrojna interesovanja i kupnja gotovih modela samo su još daljnja potvrda u praksi.

    • Diploma - ARCA 2014 (october 2014.)
    • Zlatna plaketa - ARCA 2014. - 12. međunarodna izložba inovacija
    • Silver Medal for Hamburger ("Pljeskavica") moulding devices - INVENTIKA (october 2007.)
    • Diplome Salon international des inventions Geneve (avril 2005.)
     
     I: Glas Istre 2015

     

    KONTAKTIRAJTE TVRTKU
    Da bi eliminirali SPAM molimo napišite
    konačni izračun prije slanja forme!
    Hvala Vam, ako kažete da ste nas pronašli na eistra.info
    "Z.T.P.O. ŠPEŽA" se nalazi u ovim kategorijama
    automatska naprava za proizvodnju ćevapčića, pljeskavica, oblikovanje, proizvodnja, domaćih keksa, izum, prerada mesa, mesnica, uređaj